山东蓝翔厨师学校成功学员刘俊山的创业事迹

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山东蓝翔厨师学校成功学员刘俊山的创业事迹

详细说明

一个名叫刘俊山的山东郯城县农村小伙，一个70后，*初由农村到临沂打工，短短十年，便脱胎换骨；现在，他不但厨艺高超，还成为上海东方航空公司的餐饮主厨。

刘俊山，1978年出生在山东临沂市郯城县一个普通的农民家庭。18岁时，因为家贫，高中没读完便辍学回家。

1996年，满心憧憬的刘俊山来到临沂，却经历的是在打地铺的生活。2002年，他觉得做餐饮业挺挣钱，于是就到山东蓝翔技校学习厨师，而这竟然成了他人生的转折点。

刘俊山毕业后，凭借在蓝翔厨师学校学到的精湛厨艺，很快被临沂市一家中餐馆聘去做厨工。“当厨工虽然也辛苦，但*大的好处就是在跟后厨师傅打下手时，可以又多学习到其它菜品的制作技术。”刘俊山作为一名有心人，强烈的求知欲让他对这个迥然的世界有了极大的兴趣。

2005年，在一次上海东方航空公司招聘厨师中，刘俊山凭借精湛娴熟的厨艺，一路过关暂将，有幸进入了上海东方航空公司做餐饮工作。经过一年多的工作，因工作表现优异升任主厨。由于他的厨艺出色，又善于变新花样，经常得到航空公司领导的高度评价。“现在我成了餐馆的主要角色，常常公司领导和来宾点名吃我做的菜。”刘俊山在这里当厨师，一当就是10年。